DishkinDishkin
Späť
Klasický cviklový šalát s kozím syrom
60 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
15 gBielkoviny
25 gSacharidy
20 gTuky

Približný odhad AI

PredjedláŠaláty

Klasický cviklový šalát s kozím syrom

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičný a osviežujúci šalát z varenej alebo pečenej cvikly, doplnený o krémový kozí syr, vlašské orechy a jemnú zálievku. Ideálna kombinácia chutí a textúr.

Suroviny

Porcie4
  • Cvikla (červená repa)500 g
  • Kozí syr (mäkký)150 g
  • Vlašské orechy50 g
  • Olivový olej3 lyžice
  • Balzamikový ocot1 lyžica
  • Med1 lyžička
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňaťna ozdobu

Postup

  1. 1

    Cviklu dôkladne umyte a uvarte alebo upečte domäkka (cca 45-60 minút v závislosti od veľkosti). Po vychladnutí ošúpte a nakrájajte na kocky.

  2. 2

    Vlašské orechy nasekajte nahrubo a krátko opražte na suchej panvici, aby sa rozvinula ich aróma.

  3. 3

    V malej miske zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot a med. Ochuťte soľou a korením.

  4. 4

    V miske zmiešajte nakrájanú cviklu s pripravenou zálievkou.

  5. 5

    Pridajte rozdrobený kozí syr a opražené vlašské orechy. Jemne premiešajte.

  6. 6

    Šalát podávajte ozdobený nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.

Rýchly tabbouleh
70% autentické
Rýchle jedláŠaláty

Rýchly tabbouleh

Zjednodušená verzia tabboulehu, ktorá používa menej petržlenovej vňate a viac bulguru pre rýchlejšiu prípravu, ideálna pre menej skúsených kuchárov.

20 min 320 kcal

Stredný bulgur · Čerstvá petržlenová vňať · Paradajky · Zelená cibuľka