DishkinDishkin
Späť
Rýchla držková polievka
60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
300 kcalKalórie
20 gBielkoviny
12 gSacharidy
16 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyRýchle recepty

Rýchla držková polievka

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia držkovej polievky, ktorá využíva predvarené držky pre úsporu času. Stále chutná a aromatická, ideálna pre menej skúsených kuchárov.

Suroviny

Porcie4
  • Predvarené hovädzie držky400 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Mrkva1 ks
  • Múka hladká1.5 lyžice
  • Olej1.5 lyžice
  • Mletá sladká paprika1 lyžička
  • Majoránka1 lyžička
  • Soľpodľa chuti
  • Voda1.5 l
  • Čierne korenie mletéštipka

Postup

  1. 1

    Predvarené držky nakrájajte na menšie kúsky.

  2. 2

    Cibuľu nakrájajte nadrobno, cesnak prelisujte, mrkvu na malé kocky.

  3. 3

    V hrnci zohrejte olej, orestujte cibuľu do zlatista.

  4. 4

    Pridajte cesnak, mletú papriku a krátko orestujte.

  5. 5

    Vložte nakrájané držky a mrkvu, zalejte vodou.

  6. 6

    Varte asi 30 minút, kým zelenina nezmäkne.

  7. 7

    Pripravte zápražku: na panvici opražte múku na sucho alebo na troche oleja, zalejte trochou studenej vody a rozmiešajte.

  8. 8

    Zápražku vlejte do polievky a miešajte, kým nezhustne.

  9. 9

    Pridajte majoránku, mleté čierne korenie, osoľte a nechajte prevariť.

  10. 10

    Podávajte horúce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.