Približný odhad AI
Rýchla Toskánska fazuľová polievka
70% autentické · Talianska
Zjednodušená verzia klasickej toskánskej polievky, ktorá používa konzervovanú fazuľu pre rýchlejšiu prípravu.
Suroviny
- Konzervovaná biela fazuľa (napr. Cannellini)2 konzervy (cca 800 g)
- Olivový olej2 lyžice
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Nakrájané paradajky z konzervy1 konzerva (400 g)
- Zeleninový vývar1 l
- Špenát100 g
- Sušené oregano1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Fazuľu z konzervy prepláchnite a sceďte.
- 2
Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita (cca 5 minút).
- 3
Pridajte nasekaný cesnak a oregano, restujte ďalšiu minútu.
- 4
Pridajte nakrájané paradajky, zeleninový vývar a prepláchnutú fazuľu. Priveďte do varu.
- 5
Znížte teplotu a duste pod pokrievkou 15-20 minút, aby sa chute prepojili.
- 6
Vmiešajte čerstvý špenát a varte, kým nezvädne (cca 2-3 minúty).
- 7
Dochuťte soľou a čiernym korením. V prípade potreby pridajte trochu vody alebo vývaru na zriedenie.
- 8
Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
