20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
40 gBielkoviny
5 gSacharidy
40 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly hovädzí steak s jednoduchým chimichurri
80% autentické · Moderná / Argentínska
Zjednodušená verzia klasického argentínskeho jedla, ktorá šetrí čas vďaka rýchlejšej príprave omáčky a použitím jemnejšieho kusu mäsa.
Suroviny
Porcie4
- Hovädzia roštenka (napr. sviečková alebo roštenka)4 x 200g
- Čerstvá petržlenová vňať1/2 zväzku, jemne nasekaná
- Cesnak2 strúčiky, prelisované
- Olivový olej1/4 šálky
- Citronová šťava2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Steaky osoľte a okoreňte.
- 2
Pripravte rýchle chimichurri: V malej miske zmiešajte jemne nasekanú petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, olivový olej a citronovú šťavu. Premiešajte.
- 3
Rozohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu s trochou oleja.
- 4
Opekajte steaky 2-3 minúty z každej strany pre medium-rare.
- 5
Nechajte steaky chvíľu odpočívať.
- 6
Podávajte steaky preliate pripravenou omáčkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
