45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
30 gBielkoviny
10 gSacharidy
32 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly hovädzí jazyk na smotane
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tradičného jedla, ktorá šetrí čas vďaka použitiu vopred uvareného jazyka a rýchlejšiemu základu omáčky.
Suroviny
Porcie4
- Varený hovädzí jazyk500 g
- Cibuľa1 ks
- Smotana na varenie (30%)300 ml
- Vývar (hovädzí alebo zeleninový)150 ml
- Maslo20 g
- Hladká múka1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (mleté)podľa chuti
- Petržlenová vňať (na ozdobu)malá hrsť
Postup
- 1
Varený hovädzí jazyk nakrájajte na plátky.
- 2
Na masle opražte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
- 3
Zaprášte cibuľu múkou a krátko opražte.
- 4
Postupne prilievajte vývar a smotanu, miešajte do hladka.
- 5
Vložte plátky jazyka do omáčky, osoľte, okoreňte a nechajte prevariť asi 10-15 minút, aby sa chute prepojili.
- 6
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
