DishkinDishkin
Späť
Rýchly králik na víne
75 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
400 kcalKalórie
30 gBielkoviny
12 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloMäsoRýchle

Rýchly králik na víne

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia králika na víne, vhodná pre menej skúsených kuchárov. Používa predpripravené suroviny a kratší čas varenia.

Suroviny

Porcie4
  • Králičie stehná4 ks
  • Červené víno300 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Paradajkový pretlak2 lyžice
  • Kurací vývar200 ml
  • Olivový olej2 lyžice
  • Hladká múka1 lyžica
  • Bobkový list1 ks
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňaťna ozdobu

Postup

  1. 1

    Králičie stehná umyte a osušte. Osolte a okoreňte.

  2. 2

    Vo väčšej panvici rozohrejte olivový olej. Stehná opečte z oboch strán do zlatista.

  3. 3

    Vyberte mäso z panvice.

  4. 4

    Na tej istej panvici orestujte na plátky nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.

  5. 5

    Pridajte paradajkový pretlak a krátko orestujte.

  6. 6

    Zaprášte múkou, premiešajte a restujte minútu.

  7. 7

    Vráťte mäso do panvice. Zalejte červeným vínom a vývarom. Pridajte bobkový list.

  8. 8

    Priveďte do varu, potom znížte teplotu, prikryte a duste 45-60 minút, kým mäso nie je mäkké.

  9. 9

    Omáčku dochuťte soľou a korením. Pred podávaním vyberte bobkový list.

  10. 10

    Podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou, napríklad so zemiakovou kašou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.