Približný odhad AI
Tradičné kuracie prsia v parmezánovej kruste
Tradičné jedlo · Európska
Klasické kuracie prsia obalené v strúhanke a parmezáne, jemne opečené do zlatista. Chrumkavá kôrka zvonku a šťavnaté mäso zvnútra.
Suroviny
- Kuracie prsia4 ks
- Strúhanka150 g
- Parmezán (strúhaný)100 g
- Vajcia2 ks
- Múka50 g
- Olivový olej50 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm.
- 2
Pripravte tri taniere: jeden s múkou, druhý s rozšľahanými vajcami a tretí so zmesou strúhanky a parmezánu.
- 3
Plátky kuracích pŕs obaľte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v zmesi strúhanky a parmezánu.
- 4
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
- 5
Obalené kuracie prsia opekajte z oboch strán dozlatista a do chrumkava, asi 4-5 minút z každej strany.
- 6
Hotové prsia vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.
- 7
Podávajte ihneď, dochutené soľou a korením.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
