Približný odhad AI
Tradičný Key Lime Pie
Tradičné jedlo · Americká
Klasický americký dezert z Floridy s osviežujúcou limetkovou náplňou a chrumkavým sušienkovým základom.
Suroviny
- Sušienky Graham Crackers200 g
- Maslo100 g
- Kondenzované mlieko397 g
- Vaječné žĺtky3 ks
- Šťava z Key limetiek120 ml
- Zelená limetková kôra1 lyžička
- Vaječné bielky3 ks
- Kryštálový cukor50 g
Postup
- 1
Rozdrvte sušienky na jemnú strúhanku.
- 2
Roztopte maslo a zmiešajte ho so sušienkovou strúhankou. Vytvorte základ torty a dajte piecť na 10 minút pri 175°C.
- 3
V miske zmiešajte kondenzované mlieko, vaječné žĺtky, šťavu z Key limetiek a kôru. Dobre premiešajte.
- 4
Nalejte náplň na predpečený základ a pečte ďalších 15-20 minút pri 175°C, kým náplň nestuhne.
- 5
Medzitým v čistej miske vyšľahajte vaječné bielky do peny. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým nevznikne pevný sneh.
- 6
Na horúcu tortu rovnomerne rozotrite sneh z bielkov. Môžete ho jemne opiecť flambovacou pištoľou alebo pod grilom v rúre do zlatista.
- 7
Nechajte tortu úplne vychladnúť pri izbovej teplote a potom ju dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
