Približný odhad AI
Klasický Banoffee Pie
Tradičné jedlo · Britská
Tradičný banoffee pie s krémovou plnkou z karamelizovaného kondenzovaného mlieka, čerstvými banánmi a šľahačkou na chrumkavom sušienkovom základe.
Suroviny
- maslové sušienky250 g
- maslo, rozpustené125 g
- sladené kondenzované mlieko1 plechovka (cca 400 g)
- maslo50 g
- hnedý cukor50 g
- banány3-4 ks
- smotana na šľahanie300 ml
- vanilkový extrakt1 lyžička
- strúhaná čokoláda alebo kakao na ozdobuna ozdobu
Postup
- 1
Rozdrvte sušienky na jemnú strúhanku. Zmiešajte so rozpusteným maslom a natlačte na dno a boky tortovej formy (priemer cca 23 cm). Dajte do chladničky aspoň 30 minút.
- 2
Pripravte karamel: V hrnci zmiešajte kondenzované mlieko, maslo a hnedý cukor. Na miernom ohni miešajte, kým sa cukor nerozpustí a zmes nezhustne do konzistencie karamelu (cca 10-15 minút). Nechajte mierne vychladnúť.
- 3
Ošúpte a nakrájajte banány na plátky.
- 4
Na vychladnutý sušienkový základ rovnomerne rozložte plátky banánov.
- 5
Na banány rovnomerne rozotrite pripravený karamel.
- 6
V miske vyšľahajte smotanu s vanilkovým extraktom do mäkkých špičiek.
- 7
Šľahačku naneste na vrch koláča a uhlaďte.
- 8
Ozdobte strúhanou čokoládou alebo kakaom. Pred podávaním nechajte v chladničke aspoň 1 hodinu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
