Festmat

En kreativ twist där rödbetorna först rostas för att ge en djupare smak, och smetanan smaksätts med pepparrot för extra sting. Serveras med varmrökt lax.

Varmrökt laxfilé · Färsk rödbetor · Smetana (eller tjock gräddfil) · Färsk pepparrot

En lyxigare variant där den örttäckta laxen serveras med en krämig citronsmörsås som kompletterar fisken perfekt.

Laxfilé · Färsk dill · Färsk persilja · Färsk dill (till sås)