Grekisk

Traditionella grekiska spett med marinerat fläskkött, grillade till perfektion. Serveras ofta med tzatziki, pitabröd och en enkel sallad.

Fläskkarré · Olivolja · Citronsaft · Vitlök

Den autentiska grekiska bondesalladen, Horiatiki, är en uppfriskande och smakrik rätt som består av färska grönsaker, fetaost och oliver, allt dressat med olivolja och oregano. Enkelhet och kvalitet på råvarorna är nyckeln.

Tomater · Gurka · Rödlök · Grön paprika

En traditionell grekisk moussaka med lager av aubergine, köttfärssås och en krämig béchamelsås, gratinerad till perfektion.

aubergine · lammfärs · gul lök · vitlök

En autentisk grekisk gyros med saftigt, marinerat kött (oftast fläsk eller kyckling) som långsamt roterats på ett spett, serverad i ett mjukt pitabröd med färska grönsaker och krämig hemgjord tzatziki.

Fläskkarré eller kycklinglårfilé · Olivolja · Citronsaft · Oregano

En smakrik twist på Gigantes Plaki där fetaost smulas över och en skvätt ouzo tillsätts för en autentisk grekisk smakprofil.

Stora vita bönor (t.ex. butter beans) · Olivolja · Gul lök · Vitlök

En snabbare variant av Gigantes Plaki som använder färdigkokta bönor för att spara tid, men behåller de klassiska smakerna.

Färdigkokta stora vita bönor · Olivolja · Gul lök · Vitlök

Gigantes Plaki är en älskad grekisk rätt med stora vita bönor bakade i en smakrik tomatsås med örter. Perfekt som förrätt eller huvudrätt.

Stora vita bönor (t.ex. butter beans) · Olivolja · Gul lök · Vitlök