DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Grekisk Souvlaki
45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
600 kcalKalorier
45 gProtein
20 gKolhydrater
35 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

GrekiskHuvudrätt

Klassisk Grekisk Souvlaki

Traditionell rätt · Grekisk

Traditionella grekiska spett med marinerat fläskkött, grillade till perfektion. Serveras ofta med tzatziki, pitabröd och en enkel sallad.

Ingredienser

Portioner4
  • Fläskkarré800g
  • Olivolja100ml
  • Citronsaft50ml
  • Vitlök3 klyftor
  • Oregano, torkad2 msk
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk
  • Grekisk yoghurt200g
  • Gurka1/2
  • Dill1 msk
  • Pitabröd4 st

Steg

  1. 1

    Skär fläskkarrén i ca 2-3 cm stora tärningar.

  2. 2

    Blanda olivolja, citronsaft, finhackad vitlök, oregano, salt och peppar i en skål. Lägg i fläskköttet och marinera i minst 30 minuter, gärna längre i kylen.

  3. 3

    Trä upp köttet på spett.

  4. 4

    Grilla spetten över medelhög värme i ca 8-12 minuter, vänd regelbundet, tills köttet är genomstekt och har fin färg.

  5. 5

    Under tiden, riv gurkan och krama ur vätskan. Blanda med grekisk yoghurt, finhackad dill, salt och peppar för att göra tzatziki.

  6. 6

    Värm pitabröden lätt.

  7. 7

    Servera souvlaki med tzatziki och pitabröd.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Klassisk Grekisk Sallad (Horiatiki)
Traditionell rätt
GrekiskSallad

Klassisk Grekisk Sallad (Horiatiki)

Den autentiska grekiska bondesalladen, Horiatiki, är en uppfriskande och smakrik rätt som består av färska grönsaker, fetaost och oliver, allt dressat med olivolja och oregano. Enkelhet och kvalitet på råvarorna är nyckeln.

15 min 300 kcal

Tomater · Gurka · Rödlök · Grön paprika