20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb ugnsbakad öring med mandel och citron
85% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för vardagsmiddagar. Fisken tillagas i foliepaket för extra saftighet och snabb tillagning.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Öringfiléer4 st (ca 150g/st)
- Sötmandel, hyvlad0.75 dl
- Smör1.5 msk
- Citron0.5 st
- Färsk persilja, hackad2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Lägg ut fyra ark aluminiumfolie.
- 3
Placera en öringfilé på varje ark. Krydda med salt och peppar.
- 4
Fördela smöret över fisken. Toppa med hyvlad mandel och citronskivor.
- 5
Vik ihop foliepaketen ordentligt.
- 6
Baka i ugnen i ca 10-12 minuter.
- 7
Öppna paketen försiktigt, garnera med persilja och servera direkt.
