20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb smörstekt gös med pepparrot
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av klassikern, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigriven pepparrot och serveras med snabbkokt potatis eller potatismos.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Gösfilé500g
- Smör3 msk
- Färdigriven pepparrot2 msk
- Gräddfil eller crème fraîche2 dl
- Citronsaft1 tsk
- Färsk gräslök1 knippe
- Potatismos (pulver)1 påse
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Tillaga potatismos enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Torka gösfiléerna torra och salta och peppra dem.
- 3
Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek gösen gyllene på båda sidor, ca 3-4 minuter per sida.
- 4
Blanda gräddfil/crème fraîche med färdigriven pepparrot och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Servera den smörstekta gösen med potatismoset och pepparrotssåsen. Strö över hackad gräslök.
