35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Dorada med Citron och Örter (Klassisk)
Traditionell rätt · Medelhavs
En klassisk och enkel rätt där färsk dorada bakas i ugnen med citron, färska örter och olivolja. Serveras ofta med ugnsrostade grönsaker.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Dorada (havsabborre)4 hela fiskar
- Citron2 st
- Färsk rosmarin4 kvistar
- Färsk timjan4 kvistar
- Olivolja4 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skölj och torka fisken. Gör några snitt på sidorna av fisken.
- 3
Skiva en citron tunt. Fyll buken på varje fisk med en citronskiva, en kvist rosmarin och en kvist timjan.
- 4
Lägg fisken på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- 5
Skiva den andra citronen och lägg skivorna ovanpå fisken.
- 6
Baka i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills fisken är genomstekt och köttet lossnar lätt från benen.
