20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Dorada med Citron och Örter (Panna)
80% autentisk · Medelhavs
En snabbare variant där doradafiléer steks i panna med citron och örter för en lätt och fräsch måltid på nolltid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Doradafiléer4 st
- Citron1 st
- Färsk persilja2 msk, hackad
- Färsk dill2 msk, hackad
- Olivolja3 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Torka doradafiléerna torra med hushållspapper.
- 2
Krydda filéerna generöst med salt och peppar.
- 3
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
- 4
Stek filéerna, med skinnsidan nedåt först, i ca 3-4 minuter per sida, tills de är gyllene och genomstekta.
- 5
Pressa över saften från en halv citron och strö över hackad persilja och dill precis innan servering.
- 6
Servera genast med citronklyftor.
