30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Laxburgare
Traditionell rätt · Svensk
Saftiga och smakrika laxburgare gjorda på färsk lax, dill och citronskal. En svensk klassiker som passar perfekt i ett hamburgerbröd eller som en del av en måltid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk laxfilé500 g
- Ägg1 st
- Färsk dill1 knippe
- Citronskal1 tsk
- Ströbröd0.5 dl
- Gräddfil2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Smör eller olja för stekning2 msk
Steg
- 1
Hacka laxen fint eller kör den snabbt i en matberedare till en grov färs.
- 2
Finhacka dillen.
- 3
Blanda lax, ägg, dill, citronskal, ströbröd, gräddfil, salt och peppar i en skål. Rör om tills allt är väl blandat.
- 4
Forma smeten till 4 lika stora biffar.
- 5
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 6
Stek laxburgarna i ca 4-5 minuter per sida, tills de är genomstekta och har en fin gyllene yta.
