40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Linsbiffar
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella och smakrika linsbiffar, perfekta som vegetariskt alternativ till köttbullar. Serveras gärna med potatismos, lingonsylt och gräddsås.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- röda linser2 dl
- gul lök1 liten
- vitlöksklyfta1
- ägg1
- ströbröd1 dl
- färsk persilja0.5 kruka
- timjan1 tsk torkad eller 2 kvistar färsk
- matolja2 msk
- salt1 tsk
- svartpeppar0.5 tsk
- vatten3 dl
Steg
- 1
Skölj linserna noga. Koka linserna i vatten tills de är mjuka, ca 15-20 minuter. Häll av överflödigt vatten.
- 2
Finhacka lök och vitlök. Hacka persiljan.
- 3
Blanda de kokta linserna med finhackad lök, vitlök, ägg, ströbröd, hackad persilja och timjan. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
- 4
Forma smeten till biffar.
- 5
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 6
Servera genast.
