25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant Bönbiffar
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare version av bönbiffar, perfekt för en vardagsmiddag. Använder konserverade bönor och färre ingredienser för snabb tillagning.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kidneybönor (konserverade)2 burkar (ca 800 g avrunna)
- Ägg1
- Havregryn eller ströbröd0.75 dl
- Torkad örtkrydda (t.ex. persilja eller oregano)1 tsk
- Neutral olja för stekning2 msk
- Salt0.75 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skölj och låt kidneybönorna rinna av mycket väl. Mosa bönorna grovt i en skål.
- 2
Tillsätt ägg, havregryn/ströbröd, örtkrydda, salt och peppar. Blanda väl.
- 3
Forma smeten till tunnare biffar, cirka 1 cm tjocka.
- 4
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Stek biffarna i cirka 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 6
Servera direkt.
