Pasta med Ugnsbakad Feta och Rostade Grönsaker
80% autentisk · Medelhavs-fusion
En mer matig variant där fetaosten bakas tillsammans med en blandning av rostade medelhavsgrönsaker för extra smak och textur.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fetaost200 g
- Körsbärstomater250 g
- Röd paprika1 st
- Zucchini1 st
- Röd lök1 st
- Vitlök3 klyftor
- Olivolja0.75 dl
- Torkad timjan1 tsk
- Färsk rosmarinnågra kvistar
- Pasta (t.ex. rigatoni)400 g
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skär paprika, zucchini och rödlök i mindre bitar. Lägg i en ugnsform tillsammans med körsbärstomater och vitlöksklyftor.
- 3
Ringla över hälften av olivoljan, strö över timjan, salt och peppar. Rosta grönsakerna i ugnen i ca 20 minuter.
- 4
Lägg fetaosten i mitten av formen med grönsakerna. Ringla över resten av olivoljan och lägg på rosmarinkvistar.
- 5
Baka i ytterligare 15-20 minuter, tills fetaosten är gyllene och krämig och grönsakerna är mjuka.
- 6
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.
- 7
Ta ut formen ur ugnen. Mosa fetaosten och blanda med grönsakerna och pastan.
- 8
Servera genast, gärna med extra färsk rosmarin.
