20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Grönkålssallad med Äpple och Valnötter
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och näringsrik grönkålssallad med krispigt äpple, rostade valnötter och en syrlig vinägrett. Perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Grönkål200 g
- Äpple (t.ex. Granny Smith)1 stort
- Valnötter50 g
- Olivolja3 msk
- Äppelcidervinäger1.5 msk
- Dijonsenap1 tsk
- Honung1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj grönkålen noga och ta bort de grova stjälkarna. Finstrimla bladen.
- 2
Skala, kärna ur och tärna äpplet i små bitar.
- 3
Rosta valnötterna lätt i en torr stekpanna tills de doftar gott.
- 4
Blanda olivolja, äppelcidervinäger, dijonsenap och honung i en liten skål. Vispa ihop till en dressing.
- 5
Massera grönkålen lätt med händerna i en stor skål för att mjukgöra den.
- 6
Tillsätt äpple och valnötter till grönkålen.
- 7
Häll över dressingen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
