45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Lins- och Valnötsbiffar
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och smakrik linsbiff, perfekt som vegetariskt alternativ till köttbullar eller som en del av en buffé. Rik på protein och fiber.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- gröna linser2 dl
- valnötter1 dl
- gul lök1 liten
- vitlöksklyfta1
- ströbröd0.5 dl
- ägg1
- persilja2 msk, hackad
- olivolja2 msk
- salt1 tsk
- svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skölj linserna och koka dem enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något.
- 2
Finhacka valnötter, lök och vitlök.
- 3
Mosa de kokta linserna grovt i en bunke. Tillsätt hackade valnötter, lök, vitlök, ströbröd, ägg och hackad persilja.
- 4
Krydda med salt och peppar. Blanda väl till en formbar smet.
- 5
Forma smeten till biffar, cirka 2 cm tjocka.
- 6
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 7
Servera genast.
