25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Svamppaté med Svampost
70% autentisk · Svensk
En snabbare variant av svamppaté där färskost med svampsmak används för att ge en krämig konsistens och djup svampsmak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk svamp (champinjoner)200 g
- Gul lök1/2 liten
- Smör1 msk
- Färskost (typ Philadelphia)200 g
- Färsk gräslök1 msk, hackad
- Salt1/2 tsk
- Svartpeppar
Steg
- 1
Finhacka svamp och lök.
- 2
Smält smöret i en stekpanna. Fräs lök och svamp tills vätskan avdunstat och svampen är gyllene.
- 3
Låt svampblandningen svalna något.
- 4
Mixa färskosten slät i en matberedare. Tillsätt den avsvalnade svamp- och lökblandningen, gräslök, salt och peppar. Mixa till en jämn smet.
- 5
Smaka av och justera kryddningen.
- 6
Servera direkt eller låt stelna lite i kylskåp. Passar bra med kex eller grönsaksstavar.
