30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Tomat- och Mozzarellapaj
70% autentisk · Modern Svensk
En förenklad version av tomatpajen som går snabbt att göra, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt smördeg för extra snabbhet.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig smördeg1 rulle
- Körsbärstomater400 g
- Mini-mozzarella150 g
- Ägg1 st
- Mjölk0.5 dl
- Olivolja1 msk
- Torkad oregano1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 220°C. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- 2
Lägg ut smördegen på plåten.
- 3
Halvera körsbärstomaterna och dela mini-mozzarellan.
- 4
Vispa ihop ägg och mjölk. Krydda med salt, peppar och oregano.
- 5
Fördela tomater och mozzarella jämnt över smördegen.
- 6
Häll äggblandningen över.
- 7
Ringla över olivolja.
- 8
Grädda i 220°C i ca 15-20 minuter, tills smördegen är gyllene och fyllningen bubblar.
