40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Broccolipaj med Fetaost
70% autentisk · Svensk/Medelhavsinspirerad
En snabbare variant av broccolipaj där färdig smördeg används och fetaost ger en extra smakdimension.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig smördeg1 rulle
- Broccoli300 g
- Ägg2 st
- Crème fraîche eller gräddfil2 dl
- Fetaost100 g
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Klä en pajform (ca 24 cm) med smördegen.
- 2
Dela broccolin i mindre buketter. Förväll dem hastigt i kokande vatten ca 1 minut. Häll av vattnet.
- 3
Vispa ihop ägg, crème fraîche, smulad fetaost, salt och peppar.
- 4
Fördela broccolibuketterna i pajskalet.
- 5
Häll äggstanningen över broccolin.
- 6
Grädda pajen mitt i ugnen ca 20-25 minuter tills den stelnat och fått fin färg.
- 7
Låt svalna något innan servering.
