Klassiska Potatisbullar med Bacon och Lingon
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella svenska potatisbullar gjorda på riven potatis, ägg och mjöl, stekta till gyllene perfektion. Serveras med knaperstekt bacon och söta lingon.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis1 kg
- Ägg2 st
- Vetemjöl1 dl
- Mjölk0.5 dl
- Bacon150 g
- Lingonsylttill servering
- Smör eller olja för stekningrikligt
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur så mycket vätska som möjligt.
- 2
Blanda den rivna potatisen med ägg, vetemjöl och mjölk till en jämn smet. Krydda med salt och peppar.
- 3
Skär baconet i mindre bitar och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan på hushållspapper.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Klicka ut smeten i pannan och forma till platta bullar. Stek ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllene och genomstekta.
- 6
Servera potatisbullarna varma med det knaperstekta baconet och lingonsylt.
