50 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Potatisbullar med Bacon, Äpple och Timjan
60% autentisk · Svensk (modern)
En kreativ twist på den klassiska rätten. Sötman från äpple och den aromatiska timjanen kompletterar potatisbullarna och baconet på ett oväntat sätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis1 kg
- Äpple1 st (syrligt)
- Ägg2 st
- Vetemjöl1 dl
- Färsk timjan1 msk (hackad)
- Bacon150 g
- Lingonsylttill servering
- Smör eller olja för stekningrikligt
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan.
- 2
Skala, kärna ur och finhacka äpplet. Hacka timjanen.
- 3
Blanda potatis, äpple, ägg, vetemjöl, timjan, salt och peppar till en smet.
- 4
Skär baconet i mindre bitar och stek knaprigt. Lägg åt sidan.
- 5
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna.
- 6
Klicka ut smeten och stek bullarna ca 3-4 minuter per sida tills gyllene och genomstekta.
- 7
Servera potatisbullarna med bacon och lingonsylt.
