Snabb Nasi Goreng
75% autentisk · Indonesisk-inspirerad
En förenklad version av nasi goreng som går snabbt att laga, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokt ris och färre ingredienser.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigkokt ris (t.ex. från dagen innan)4 koppar
- Kycklingfilé eller tofu, tärnad150g
- Vitlök, finhackad2 klyftor
- Sojasås3 msk
- Kecap manis (söt sojasås)1.5 msk
- Sesamolja1 tsk
- Vegetabilisk olja1 msk
- Ägg2 st
- Vårlök, skivad (för garnering)2 st
- Chiliflakes (valfritt)en nypa
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Om du använder kyckling, stek den i lite olja tills den är genomstekt. Om du använder tofu, stek den gyllene. Lägg åt sidan.
- 2
Vispa ihop sojasås, kecap manis och sesamolja i en liten skål.
- 3
Hetta upp resten av oljan i en wok eller stekpanna. Fräs vitlök i ca 30 sekunder.
- 4
Tillsätt det färdigkokta riset och stek under omrörning i 3-4 minuter tills det är varmt.
- 5
Knuffa riset åt sidan och knäck äggen i pannan. Rör om äggen tills de börjar stelna, blanda sedan med riset.
- 6
Häll över såsblandningen och blanda väl. Tillsätt kycklingen/tofun och blanda.
- 7
Smaka av med salt och peppar. Servera genast, garnerad med skivad vårlök och chiliflakes om så önskas.
