45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Paltbröd med Vitsås
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk rätt där paltbröd, en blodpuddingliknande plätt, serveras med en krämig vitsås. En riktig husmanskostklassiker.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Paltbröd400 g
- Smör2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Mjölk4 dl
- Grädde1 dl
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Färsk persiljalite till garnering
Steg
- 1
Skär paltbrödet i ca 1 cm tjocka skivor.
- 2
Stek paltbrödsskivorna gyllene i smör i en stekpanna.
- 3
Smält smör i en kastrull för såsen. Vispa ner vetemjöl och låt det fräsa någon minut.
- 4
Späd med mjölk och grädde under vispning. Låt såsen koka upp och tjockna.
- 5
Smaka av såsen med salt och peppar.
- 6
Servera de nystekta paltbrödsskivorna med den varma vitsåsen. Garnera med färsk persilja.
