30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kofta Kebab i Panna
70% autentisk · Turkisk-inspirerad
En snabbare variant av kofta kebab som tillagas i stekpanna, perfekt för en vardagsmiddag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Lammfärs400g
- Nötfärs400g
- Gul lök1/2, finriven
- Vitlök2 klyftor, finhackade
- Persilja2 msk, finhackad
- Spiskummin1 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar1/2 tsk
- Olivolja2 msk
- Tomater1, tärnad
- Gurka1/2, tärnad
- Tahinisåstill servering
- Couscous eller ristill servering
Steg
- 1
Blanda lammfärs, nötfärs, riven lök, vitlök, persilja, spiskummin, salt och peppar i en skål. Knåda väl.
- 2
Forma färsen till små biffar eller avlånga bitar.
- 3
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 4
Stek koftabitarna i omgångar i ca 5-7 minuter per sida, tills de är genomstekta och har en fin yta.
- 5
Under tiden, förbered couscous eller ris enligt anvisningarna på förpackningen.
- 6
Servera de stekta koftabitarna med couscous/ris, tärnade tomater, gurka och tahinisås.
