35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Jollofris
70% autentisk · Västafrikansk-inspirerad
En förenklad version av Jollofris som går snabbare att laga, perfekt för en vardagskväll. Använder färdig tomatsås för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Långkornigt ris400g
- Krossade tomater400g burk
- Gul lök1 st
- Kycklingbuljong600 ml
- Vegetabilisk olja2 msk
- Currypulver1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Finhacka löken. Hetta upp oljan i en kastrull på medelvärme. Fräs löken tills den är mjuk.
- 2
Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljong och currypulver. Koka upp.
- 3
Skölj riset noggrant. Tillsätt riset i kastrullen. Rör om.
- 4
Sänk värmen, täck med lock och låt sjuda i ca 20 minuter, eller tills riset är färdigkokt och vätskan absorberats.
- 5
Låt vila i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
