25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kyckling Marsala
75% autentisk · Italiensk-amerikansk
En förenklad version av Kyckling Marsala som går snabbt att laga. Använder färdigskivad kyckling och en snabbare såsbas för att få fram smakerna på kortare tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Tunnskivad kycklingfilé500 g
- Vetemjöl0.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Olivolja2 msk
- Smör1 msk
- Färdigskivad svamp150 g
- Marsalavin1 dl
- Kycklingbuljong1 dl
- Färsk persilja1 msk, hackad
Steg
- 1
Blanda vetemjöl med salt och peppar. Vänd den tunnskivade kycklingen i mjölblandningen.
- 2
Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Stek kycklingen snabbt på hög värme tills den är genomstekt och gyllene, ca 2-3 minuter per sida. Ta upp kycklingen.
- 3
Tillsätt svampen i pannan och stek tills den mjuknat, ca 3-4 minuter.
- 4
Häll i Marsalavin och kycklingbuljong. Låt koka upp och reducera något, ca 2 minuter.
- 5
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och vänd runt i såsen. Strö över persilja.
