Snabb Koreansk Kålpudding (Snabbvariant)
70% autentisk · Koreansk
En förenklad och snabbare version av koreansk kålpudding, där kålen strimlas och steks tillsammans med köttfärsen och smaksätts med typiska koreanska smaker.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Napakål1/2 huvud
- Fläskfärs300 g
- Vitlök2 klyftor
- Ingefära1 tsk riven
- Sojasås3 msk
- Sesamolja1 tsk
- Socker1 tsk
- Svartpeppar1/4 tsk
- Salt1/2 tsk
- Matolja1 msk
- Grön lök1 st (till garnering)
Steg
- 1
Strimla kålen fint. Finhacka vitlök och riv ingefära.
- 2
Hetta upp olja i en stekpanna eller wok på medelhög värme. Bryn fläskfärsen tills den är smulig och genomstekt.
- 3
Tillsätt vitlök och ingefära och fräs i ytterligare 1 minut.
- 4
Lägg i den strimlade kålen och stek tills den mjuknar, ca 5-7 minuter.
- 5
Blanda sojasås, sesamolja, socker, salt och peppar i en liten skål. Häll såsen över kål- och köttblandningen och rör om väl.
- 6
Låt allt puttra ihop i ett par minuter tills såsen tjocknar något.
- 7
Servera genast, garnerad med strimlad grön lök och eventuellt sesamfrön.
