Klassisk Makaronilåda
Traditionell rätt · Amerikansk
En tidlös amerikansk klassiker med krämig ostsås och perfekt kokta makaroner, bakad till gyllene perfektion. En tröstande och älskad rätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Makaroner (armbågsmakaroner)250g
- Smör50g
- Vetemjöl50g
- Mjölk500ml
- Cheddarost, riven200g
- Parmesanost, riven50g
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Muskot, riven0.25 tsk
- Pankoströbröd50g
Steg
- 1
Sätt ugnen på 190°C. Koka makaronerna al dente enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- 2
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och låt det fräsa i 1-2 minuter för att skapa en roux.
- 3
Vispa gradvis ner mjölken i rouxen tills såsen tjocknar och blir slät. Låt sjuda i några minuter.
- 4
Ta kastrullen från värmen. Rör ner den rivna cheddarosten och parmesanosten tills de smält helt. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- 5
Blanda de kokta makaronerna med ostsåsen i kastrullen. Häll över i en ugnsform.
- 6
Strö pankoströbröd jämnt över makaronerna. Grädda i ugnen i 20-25 minuter, eller tills ytan är gyllene och bubblande.
- 7
Låt vila några minuter innan servering.
