Klassiska Kycklingtacos
Traditionell rätt · Mexikansk
Autentiska kycklingtacos med saftig kyckling, färska grönsaker och krämig salsa, serverade i mjuka majstortillas.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingbröstfilé500g
- Majstortillas8 st
- Vitlök2 klyftor
- Gul lök1/2 st
- Tomater2 st
- Jalapeño1/2 st
- Färsk koriander1 kruka
- Lime1 st
- Kycklingbuljong1 dl
- Spiskummin1 tsk
- Oregano1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Olivolja2 msk
Steg
- 1
Koka kycklingbrösten i lättsaltat vatten tills de är genomkokta. Låt svalna något och strimla sedan köttet.
- 2
Finhacka vitlök, gul lök, tomater och jalapeño. Hacka koriandern grovt.
- 3
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs vitlök och gul lök tills de är mjuka. Tillsätt spiskummin och oregano och fräs ytterligare en minut.
- 4
Tillsätt den strimlade kycklingen, tomater, jalapeño och kycklingbuljong. Låt sjuda i ca 10-15 minuter tills vätskan reducerats och kycklingen är smakrik.
- 5
Smaka av med salt och peppar.
- 6
Värm majstortillasen enligt anvisningarna på förpackningen.
- 7
Fyll tortillas med kycklingröra, toppa med färsk koriander, hackad gul lök och en skvätt limejuice.
