25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Bibimbap med Tonfisk och Avokado
50% autentisk · Fusion (Koreansk/Internationell)
En modern och lättare variant av bibimbap som byter ut traditionellt kött mot tonfisk och lägger till krämig avokado för en fräsch smakprofil.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- råris eller brunt ris, kokt4 dl
- tonfisk av sushikvalitet, tärnad300 g
- avokado, tärnad1 st
- edamamebönor, kokta150 g
- gurka, strimlad1 st
- morötter, strimlade1 st
- salladslök, tunt skivad2 st
- rostad nori (sjögräs), strimlad1 ark
- dressing (blandning av sojasås, sesamolja, risvinäger, lite honung)4 msk
- rostade sesamfrön1 msk
- saltefter smak
- svartpepparefter smak
Steg
- 1
Se till att riset är kokt och avsvalnat något.
- 2
Förbered dressingen genom att blanda sojasås, sesamolja, risvinäger och honung.
- 3
Blanda tonfisk och avokado försiktigt med hälften av dressingen. Krydda med salt och peppar.
- 4
Arrangera riset i botten av skålar. Toppa med tonfiskblandningen, edamamebönor, strimlad gurka, morötter och salladslök.
- 5
Ringla över resten av dressingen och strö över strimlad nori och rostade sesamfrön.
