DishkinDishkin
Tillbaka
Zucchinibiffar med Mynta och Citron
25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
FörrättSommarmatVegetariskt

Zucchinibiffar med Mynta och Citron

60% autentisk · Medelhavsinspirerad

En fräsch och aromatisk twist på zucchinibiffar, med mynta och citronzest för en somrig känsla. Passar utmärkt som förrätt eller lätt lunch.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Ingredienser

  • Zucchini400 g
  • Ägg1 st
  • Vetemjöl1 dl
  • Färsk mynta0.5 dl, hackad
  • Citronzest1 tsk
  • Salt0.75 tsk
  • Svartpeppar0.25 tsk
  • Olivolja för stekning2 msk

Steg

  1. 1

    Riv zucchinin och krama ur vätskan.

  2. 2

    Blanda zucchini, ägg, mjöl, mynta, citronzest, salt och peppar.

  3. 3

    Hetta upp olivolja i en stekpanna.

  4. 4

    Forma och stek biffar ca 3 minuter per sida tills gyllene.

  5. 5

    Servera med en klick yoghurt eller tzatziki.

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.