30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Morotsbiffar
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella morotsbiffar gjorda på riven morot, ägg, mjöl och lök, stekta till gyllenbruna och serverade med en klick gräddfil och eventuellt lingonsylt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Rivna morötter4 dl
- Ägg2 st
- Vetemjöl1 dl
- Finhackad gul lök0.5 st
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Gräddfil till serveringvalfritt
- Lingonsylt till serveringvalfritt
Steg
- 1
Riv morötterna grovt.
- 2
Finhacka löken.
- 3
Blanda riven morot, finhackad lök, ägg och vetemjöl i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 4
Rör ihop till en jämn smet.
- 5
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 6
Klicka ut smeten i stekpannan och forma till små platta biffar.
- 7
Stek biffarna ca 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 8
Servera genast med gräddfil och eventuellt lingonsylt.
