30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Korv Stroganoff
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker med falukorv, grädde, tomatpuré och lök, serverad med ris eller potatis.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Falukorv400 g
- Gul lök1 stor
- Smör eller olja2 msk
- Vetemjöl1 msk
- Köttbuljong2 dl
- Grädde2 dl
- Tomatpuré2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Persiljafärsk, till garnering
Steg
- 1
Skär falukorven i skivor eller tärningar.
- 2
Finhacka löken.
- 3
Fräs korven och löken i smör eller olja i en stekpanna tills löken är mjuk och gyllene.
- 4
Strö över mjölet och rör om.
- 5
Tillsätt köttbuljongen lite i taget under omrörning tills såsen tjocknar.
- 6
Rör ner grädde och tomatpuré. Låt sjuda försiktigt i några minuter.
- 7
Smaka av med salt och peppar.
- 8
Garnera med färsk persilja och servera genast.
