45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Inlagd Sill med Senap och Örter
60% autentisk · Svensk
En kreativ twist på klassisk inlagd sill, där dijonsenap och en blandning av färska örter ger en djupare och mer komplex smakprofil.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Saltad sillfilé500 g
- Vatten1 dl
- Socker0.5 dl
- Ättiksprit (12%)0.5 dl
- Dijonsenap2 msk
- Färsk persilja2 msk, hackad
- Färsk gräslök1 msk, hackad
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skölj sillfiléerna noga och skär dem i portionsbitar.
- 2
Hacka persilja och gräslök fint.
- 3
Vispa ihop vatten, socker, ättiksprit, dijonsenap, hackade örter och svartpeppar i en skål till en jämn lag.
- 4
Lägg sillbitarna i en ren glasburk eller skål.
- 5
Häll lagen över sillen och rör om försiktigt.
- 6
Låt stå i kylen i minst 1 timme för att smakerna ska utvecklas.
