25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Löksill med Äpple och Kapris
75% autentisk · Svensk (modern)
En kreativ twist på klassisk löksill där syrligt äpple och syrlig kapris adderar nya smaker och texturer till den krämiga basen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Inlagd sillfiléer2 burkar (ca 400g avrunnen vikt)
- Gul lök1 stor
- Grönt äpple (t.ex. Granny Smith)1 litet
- Kapris2 msk
- Gräddfil1.5 dl
- Färsk dill0.5 kruka
- Citronsaft1 tsk
- Svartpepparen nypa
Steg
- 1
Skölj av sillfiléerna och skär dem i ca 2 cm breda bitar.
- 2
Skala och finstrimla löken.
- 3
Kärna ur och finhacka äpplet.
- 4
Finhacka dillen.
- 5
Blanda gräddfil, citronsaft, dill och en nypa svartpeppar i en skål.
- 6
Vänd ner sillbitarna, strimlade löken, tärnade äpplet och kaprisen i såsen.
- 7
Låt stå och dra i kylen i minst 20 minuter före servering.
