35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Ugnsbakad Lax med Citronsås
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där saftig lax ugnsbakas och serveras med en krämig och syrlig citronsås. Perfekt för en elegant vardagsmiddag eller helgmåltid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Laxfilé800 g
- Smör2 msk
- Grädde (36%)2 dl
- Citron1 st
- Färsk dill1 knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vatten1 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Lägg laxfiléerna i en ugnsform.
- 3
Salta och peppra laxen.
- 4
Baka i ugnen i ca 12-15 minuter, beroende på tjocklek.
- 5
Smält smöret i en kastrull.
- 6
Tillsätt grädden och låt sjuda upp.
- 7
Pressa i saften från en halv citron.
- 8
Smaka av såsen med salt, peppar och eventuellt mer citronjuice.
- 9
Hacka dillen fint.
- 10
Servera den ugnsbakade laxen med citronsåsen och strö över färsk dill.
