40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Ugnsbakad Lax med Citron- och Örtsås
80% autentisk · Svensk/Internationell
En variant med extra smakdimension från färska örter som persilja och gräslök, som kompletterar laxen och citronsåsen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Laxfilé800 g
- Smör2 msk
- Grädde (36%)2 dl
- Citron1 st
- Färsk persilja0.5 knippe
- Färsk gräslök0.5 knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Lägg laxfiléerna i en ugnsform.
- 3
Salta och peppra laxen.
- 4
Baka i ugnen i ca 12-15 minuter.
- 5
Smält smöret i en kastrull.
- 6
Tillsätt grädden och låt sjuda upp.
- 7
Pressa i saften från en halv citron och riv i lite citronskal.
- 8
Finhacka persilja och gräslök.
- 9
Rör ner de hackade örterna i såsen.
- 10
Smaka av såsen med salt och peppar.
- 11
Servera den ugnsbakade laxen med citron- och örtsåsen.
