30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
35 gProtein
5 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Lax med Västerbottensosttäcke
Traditionell rätt · Svensk
En klassisk och krämig ugnsbakad laxfilé täckt med ett gyllene och smakrikt täcke av Västerbottensost, serverad med traditionella tillbehör.
Ingredienser
Portioner4
- Laxfilé800 g
- Västerbottensost200 g
- Vispgrädde1 dl
- Citron1/2 st
- Färsk dill1 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skär laxfilén i portionsbitar och lägg i en ugnsfast form.
- 3
Riv Västerbottensosten grovt.
- 4
Fördela laxbitarna i formen. Salta och peppra.
- 5
Häll grädden över laxen.
- 6
Strö över den rivna osten.
- 7
Pressa lite citronsaft över osten.
- 8
Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills laxen är genomkokt och osten har fått fin färg.
- 9
Garnera med färsk dill vid servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
