DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Lax med Pepparrot och Dill
30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
35 gProtein
25 gKolhydrater
25 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

FiskHuvudrätt

Klassisk Lax med Pepparrot och Dill

Traditionell rätt · Svensk

En tidlös svensk klassiker där saftig lax möter den skarpa smaken av färsk pepparrot och den aromatiska dillen. Serveras traditionellt med kokt potatis och en lätt syrlig gräddsås.

Ingredienser

Portioner4
  • Laxfilé600 g
  • Färsk pepparrot50 g
  • Färsk dill1 knippe
  • Vispgrädde2 dl
  • Smör1 msk
  • Citron1/2
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Potatis800 g

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. 2

    Skala och riv pepparrot fint. Hacka dillen grovt.

  3. 3

    Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra.

  4. 4

    Blanda grädde, smör, hälften av pepparroten och hälften av dillen i en kastrull. Värm försiktigt utan att koka.

  5. 5

    Häll gräddblandningen över laxen.

  6. 6

    Baka i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills laxen är genomkokt.

  7. 7

    Koka potatisen mjuk i saltat vatten.

  8. 8

    Garnera laxen med resten av pepparroten och dillen. Servera genast med potatisen och en citronklyfta.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.