Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Mandelkakor med Vaniljgrädde
70% autentisk · Svensk (inspirerad)
En förenklad variant där mandelsmeten formas till små kakor och gräddas, sedan serveras med en snabbt vispad vaniljgrädde. Perfekt när tiden är knapp.
Ingredienser
- Vetemjöl2 dl
- Strösocker0.75 dl
- Smör, rumstempererat100 g
- Mandel, skållad och mald0.75 dl
- Äggvita1 st
- Vispgrädde3 dl
- Vaniljsocker1 tsk
- Salten nypa
Steg
- 1
Blanda mjöl, socker, mald mandel och salt i en bunke.
- 2
Tillsätt det rumstempererade smöret och arbeta ihop till en deg.
- 3
Vispa äggvitan lätt och rör ner den i degen.
- 4
Sätt ugnen på 200°C. Klicka ut små högar av smeten på en plåt med bakplåtspapper.
- 5
Platta till kakorna något med en gaffel.
- 6
Grädda i ca 6-8 minuter tills de är gyllene och krispiga. Låt svalna helt på plåten.
- 7
Vispa grädden med vaniljsocker till en fast konsistens.
- 8
Servera kakorna med en klick vaniljgrädde.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
