Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Ravioli med Svamp och Parmesan (Färdig Pasta)
70% autentisk · Italiensk-inspirerad
En snabbare variant av ravioli med svamp och parmesan, där färdigköpt färsk ravioli används för att spara tid. Serveras med en enkel svamp- och vitlökssås.
Ingredienser
- Färsk Ravioli (svampfyllning)500g
- Champinjoner, skivade250g
- Vitlök, finhackad2 klyftor
- Grädde2 dl
- Parmesanost, riven50g
- Olivolja2 msk
- Färsk Persilja, hackad2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenefter behov
Steg
- 1
Koka raviolin enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara ca 1 dl av pastavattnet innan du häller av det.
- 2
Medan pastan kokar, hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt skivade champinjoner och stek tills de är gyllenbruna och mjuka.
- 3
Tillsätt finhackad vitlök och fräs i ytterligare en minut tills den är doftande.
- 4
Häll i grädden och låt sjuda upp. Rör ner riven parmesanost och låt såsen tjockna något. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Tillsätt den kokta raviolin till pannan med såsen. Vänd försiktigt för att täcka pastan. Om såsen känns för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
- 6
Servera genast, toppad med färsk hackad persilja och extra riven parmesan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
