DishkinDishkin
กลับ
กระทงทองไส้ไก่และกุ้ง (ประยุกต์)
50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
18 กรัมโปรตีน
20 กรัมคาร์โบไฮเดรต
20 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

กระทงทองไส้ไก่และกุ้ง (ประยุกต์)

ดั้งเดิม 70% · ไทย

กระทงทองกรุบกรอบ สอดไส้ด้วยไก่สับและกุ้งผัดปรุงรส เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์1 ถ้วย
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำเย็น1/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
  • เนื้ออกไก่สับ100 กรัม
  • กุ้งสดสับหยาบ100 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นเต๋าเล็ก1/4 ถ้วย
  • ถั่วลันเตา2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมแป้งสาลี ไข่ไก่ และน้ำเย็น คนให้เข้ากันจนเนียน พักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ ใช้พิมพ์กระทงทองจุ่มแป้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  3. 3

    ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัด ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม

  4. 4

    ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก ใส่กุ้งสับ ผัดจนกุ้งเปลี่ยนสี

  5. 5

    ใส่ข้าวโพดอ่อน และถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน

  6. 6

    ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  7. 7

    ตักไส้ที่ผัดเสร็จแล้วใส่ลงในกระทงทองที่ทอดไว้ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)
ดั้งเดิม 70%

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้กุ้งสดอบกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ได้รสชาติกุ้งหวานอร่อยแบบเร่งด่วน

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · เกลือป่น · พริกไทยป่น · น้ำมันพืชเล็กน้อย

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

หอยนางรมสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและพริกขี้หนูสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน

กระเพาะปลาน้ำแดงฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาสำเร็จรูป · เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง · เห็ดฟางผ่าครึ่ง · ไข่ไก่ต้ม

แฮ่กึ๊นกุ้งทอด (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

แฮ่กึ๊นกุ้งทอด (สูตรเร่งด่วน)

แฮ่กึ๊นกุ้งสูตรดัดแปลงที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น ใช้เนื้อกุ้งสับผสมกับเครื่องปรุงรสสำเร็จรูป ห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปทอด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกและประหยัดเวลา

30 นาที 270 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสับ · ฟองเต้าหู้แผ่น · กระเทียมสับ · พริกไทยขาวป่น