DishkinDishkin
กลับ
กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
26 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
23 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ดั้งเดิม 60% · ไทย

กุ้งหลนรสชาติเข้มข้นขึ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง300 กรัม
  • กะทิ400 มล.
  • หอมแดงซอย40 กรัม
  • ตะไคร้ซอยละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าสับละเอียด1 ช้อนชา
  • พริกไทยอ่อนบุบพอแตก1 ช่อ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1 เม็ด
  • ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก1 ช้อนชา
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง

  2. 2

    ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย ข่าสับ ผัดจนหอม

  3. 3

    ใส่กะทิลงไป เคี่ยวจนกะทิเริ่มแตกมัน

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก คนให้ละลาย

  5. 5

    ใส่กุ้งสด ใบมะกรูด และพริกไทยอ่อน ผัดพอสุก

  6. 6

    ปิดไฟ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

  7. 7

    ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)

พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย · ใบมะกรูดซอย

ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ดั้งเดิม 85%

ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

แกงเขียวหวานรสชาติจัดจ้าน ใส่ลูกชิ้นปลากรายเนื้อเหนียวหนึบ เพิ่มความอร่อยและเอกลักษณ์ให้กับเมนู

50 นาที 430 กิโลแคลอรี

ลูกชิ้นปลากราย · ขนมจีน · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)

แกงเขียวหวานรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ทานคู่กับขนมจีนเส้นสด เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

60 นาที 450 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · ขนมจีนเส้นสด · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น

แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว
เมนูดั้งเดิม

แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ใส่ปลากะพงสดและยอดมะพร้าวอ่อน ให้รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

45 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลากะพงหั่นชิ้น · ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นท่อน · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก

ลาบหมูคั่วแห้ง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70%

ลาบหมูคั่วแห้ง (ประยุกต์)

ลาบหมูสูตรประยุกต์ที่นำไปคั่วแห้ง ทำให้มีกลิ่นหอมของกระทะ รสชาติเข้มข้น ทานง่าย

30 นาที 270 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสับ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

แกงคั่วหอยขมใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงคั่วหอยขมใส่หน่อไม้

แกงคั่วหอยขมเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ต้มสุก รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่น่าลอง

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

หอยขม · หน่อไม้ต้มสุก · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น