DishkinDishkin
กลับ
ก๋วยจั๊บญวนต้มยำทะเล
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
400 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
35 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ก๋วยจั๊บญวนต้มยำทะเล

ดั้งเดิม 50% · ไทย-เวียดนาม

การผสมผสานรสชาติจัดจ้านแบบต้มยำเข้ากับก๋วยจั๊บญวน ใส่ซีฟู้ดสดๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นก๋วยจั๊บญวน150 กรัม
  • กุ้งสด150 กรัม
  • ปลาหมึกสด100 กรัม
  • เห็ดฟาง100 กรัม
  • น้ำซุปกระดูกหมู1.2 ลิตร
  • น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสดสับตามชอบ
  • ตะไคร้1 ต้น
  • ข่า3 แว่น
  • ใบมะกรูด3 ใบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสำหรับลวกเส้น

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมน้ำซุปต้มยำ: ต้มน้ำซุปกระดูกหมู ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พอเดือดกรองเอาแต่น้ำ

  2. 2

    ปรุงรสน้ำซุปต้มยำด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว เกลือ ชิมรสตามชอบ

  3. 3

    ลวกกุ้ง ปลาหมึก และเห็ดในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้

  4. 4

    ลวกเส้นก๋วยจั๊บญวนในน้ำเดือดจนนิ่ม

  5. 5

    ตักเส้นก๋วยจั๊บใส่ชาม วางกุ้ง ปลาหมึก เห็ด

  6. 6

    ราดด้วยน้ำซุปต้มยำที่ร้อนจัด โรยหน้าด้วยผักชีและพริกขี้หนูสดสับ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า

ก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำ
ดั้งเดิม 75%

ก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำ

การผสมผสานรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือกับความจัดจ้านของต้มยำ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

เส้นเล็ก · เนื้อหมูสด หั่นชิ้น · ลูกชิ้นหมู · เห็ดฟาง ผ่าครึ่ง

ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)
ดั้งเดิม 80%

ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)

ต้มยำกุ้งน้ำข้นที่เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดเข็มทองและไข่ลวก เพิ่มความเข้มข้นและรสสัมผัส

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดเข็มทอง · ไข่ไก่ · น้ำพริกเผา

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลกากหมู
ดั้งเดิม 80%

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลกากหมู

การผสมผสานรสชาติจัดจ้านของต้มยำทะเลสดๆ เข้ากับความกรุบกรอบของกากหมู เป็นรสชาติที่แปลกใหม่แต่ลงตัว

50 นาที 460 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นใหญ่/เส้นหมี่) · กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง · ปลาหมึกหั่นแว่น · ลูกชิ้นปลา

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรดั้งเดิม)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำสดใหม่ ใส่กากหมูเจียวกรุบกรอบ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ไม่ยาก

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่) · หมูสับ · ลูกชิ้นปลา · กากหมูเจียว

เย็นตาโฟหม้อไฟทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

เย็นตาโฟหม้อไฟทรงเครื่อง

เย็นตาโฟหม้อไฟรสชาติเข้มข้น จัดเต็มเครื่องทะเล ลูกชิ้น และผักสด เสิร์ฟร้อนๆ ในหม้อไฟ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เส้นใหญ่ · ลูกชิ้นปลา · ลูกชิ้นกุ้ง · แมงกะพรุนลวก

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรเร่งด่วน)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติกลมกล่อมที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ โดยใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปบางส่วน

25 นาที 420 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นหมี่กรอบ/วุ้นเส้น) · เนื้อหมู/ไก่ หั่นชิ้น หรือ ลูกชิ้น · กากหมูเจียว · น้ำต้มยำสำเร็จรูป